Священномученик Теодор принадлежит к чину многочисленных святых мучеников, которые были родом из древнейшего уголка Грузии – Аджарии.Святой Теодор Аджарский родился в 70-80 годах 18 века. Это было то время, когда османские завоеватели практически завершили процесс насильственного омусульманивания этого региона , когда были уничтожены все, сопротивлявшиеся исламу, а те семьи, которые приняли ислам, но считались неблагонадёжными в глазах захватчиков, должны были быть переселены в другие места. В одной из таких семей переселенцев и родился святой Теодор.
Из жития не ясно, когда и как его семья очутилась в Трабзоне. Сколько поколений жило вдали от родины . Известно, что святой Теодоре отказался принять ислам, а так как это было опасно у него на родине , то он удалился в город Смирну (Измир), где принял постриг в одном из ещё остававшихся грузинских монастырей. Вместе с ним принял христианство и его племянник. Вскоре, святой Теодор стал проигуменом этого монастыря.
В 1822 году, святой Теодор решил отправиться на гору Афон, в грузинский монастырь. Это было время национально-освободительной войны греческого народа против Османской империи. Османы пытались кровью залить стремление греков к свободе. Османскими войсками была окружена и гора Афон. Именно они захватили направлявшегося на Афон монаха, и после множества издевательств и пыток, убили его. Тело же, безбожники бросили в море.